Tukker & Everwijn InstituutIk ben dol op supermarkten. Op een relatief klein oppervlak duizenden producten, waarvan er een aantal potentieel in lekker eten verwerkt kunnen worden. Vergeleken bij bijvoorbeeld België en Frankrijk zijn onze Nederlandse supers helaas erg klein, zodat je toch gedwongen wordt naar alternatieven te kijken voor nog meer variatie. Laatst bij de Gimselsuper geweest. Allemaal ontzettend verantwoorde producten, verkocht en gekocht door ontzettend verantwoorde mensen.
Categorie: Missive
Missive is een tijdschrift voor Kunsten en Wetenschappen, uitgegeven door het Tukker & Everwijn Instituut. Het verschijnt vijf maal per jaar. In puntige artikelen wordt de visie van het Instituut op de wereld uiteengezet. De behandeling van de diverse onderwerpen is te gebruiken als gespreksstof op saaie verjaardagen. Ook als lesmateriaal zijn de artikelen uitmuntend geschikt. Helaas is enige kennis van de Nederlandse taal onontbeerlijk.
Een meer dan uitgebreid voorproefje van het blad krijgt u op deze website.
Heeft u belangstelling voor de Missive? Neemt u dan een abonnement en u ontvangt de Missive in uw brievenbus.
Varkenshaas
Als je een slager vraagt welk vlees hij zelf het liefst eet, hoor je vaak dat hij een doorregen schouderkarbonade prefereert boven bijvoorbeeld biefstuk. Ik sluit me graag bij deze beroepsgroep aan. Alleen al omdat varkensvlees zo lekker is, zou ik geen jood of moslim willen worden. Dat die geen varken eten, is niet uit religieuze of gezondheidsredenen, die zijn er later bij bedacht.
Bonobo’s
Nou zag ik laatst een documentaire over bonobo’s. Dat zijn een soort chimpansees die in een grote groep bij elkaar leven en dus erg veel last hebben van stress. Echte chimpansees hebben daar ook last van en daarom maken ze constant ruzie. Zodoende hebben ze ook de politiek uitgevonden.
S 5
‘Andere Tijden’ is een van de mooiste programma's op de televisie, ik bedoel natuurlijk de tv. Een tijdje geleden ging het over het verschijnsel S5, de manier waarop sommige jongens werden afgekeurd voor de dienstplicht. Soms gaat dat geschiedenisprogramma over de Hoffman-affaire of over de emigranten naar Australië. Daar heb ik allemaal niks mee te maken: nooit iets met deze zaken te maken gehad, maar S5, daar weet ik alles van. Dit programma triggerde mijn herinneringen, om het maar eens modern te zeggen.
Amsterdamned
We hebben nu eindelijk aan den lijve ondervonden, hoe de Amsterdamse filosoof Johan C. aan zijn kernspreuk is gekomen dat elk nadeel zijn voordeel hep. Het nadeel is duidelijk Amsterdam zelf.
Geld
Vroeger dacht ik altijd dat als iemand meer aanzien had, die daarom ook meer geld kreeg dan iemand met minder aanzien. Dus een professor krijgt meer geld dan een leraar op het gymnasium en die weer meer dan een leraar op een Ambachtschool. De directeur van de Gemeentereiniging meer dan de vuilnisophaler.
Donner en de Sharia
Minister Donner vindt dat als tweederde van de Nederlandse bevolking voor de invoering van de Sharia is, dit moet gebeuren. Dit zijn wij geheel met hem eens. Het aardige van de democratie is dat hij voor iedereen in een land geldt. Vroeger hebben wij lange tijd onder het juk van het christendom geleefd, maar daar was democratisch toe besloten.
Groenten in kokosmelk
De directeurmevrouw van deze webzijde vroeg mij een receptuur uit mijn vadersland. En daar wil ik welzeker volgraagte aan antwoorden, want in mijn schone vadersland maken wij van allerlei lekkertandende kooksels, zoals het bij u zo wijdzijds bekende broodje aap.